ความอร่อยสุดพิเศษที่ส่งตรงจากแคว้นบาสก์ชิมความอร่อยเลิศรส ณ บาสก์ กริล (Basque Grill) ณ ห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯเซ็นทรัลเวิลด์


เรื่องย่างต้องไว้ใจเรา บาสก์ กริล (Basque Grill) ณ ห้องอาหารอูโนมาส ชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯเซ็นทรัลเวิลด์ ตะลุยทั่วแคว้นบาสก์ชิมความอร่อยเลิศรสในสไตล์อาหารสเปนทางตอนเหนือ พร้อมเปิดประสบการณ์ที่น่าจดจำ รับกลิ่น รสชาติ และเนื้อสัมผัสอันทรงพลังที่สามารถเชื่อมโยงเพื่อเพิ่มอรรถรสในมื้ออาหารอย่างที่ไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อน เชฟชาวสเปน โรแบร์โต้ กอนซาเลซ อลอนโซ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ได้คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล ที่ผ่านการคัดสรรจากแหล่งที่มาที่ดีที่สุด และส่วนผสมพร้อมวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของแคว้นบาสก์ โดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารแบบการใช้กองไฟจากเตาถ่านยักษ์ในการรังสรรค์เมนูแต่ละจาน ทำให้เมนูแต่ละจานจะมีการย่างเป็นส่วนสำคัญ รวมไปถึงเมนูที่หลากหลายในสไตล์แคว้นบาสก์ ทั้งเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจากหลัก และของหวาน วันนี้ขอยกเมนูไฮไลท์ที่มาแล้วไม่ควรพลาด อาทิ เนื้อวัวสเปนเอล คาปริโช (El Capricho Chuleton) ราคา 6,900 บาท++ ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง, (Txogixu Txistorra sausages) ไส้กรอก ราคา 460 บาท++, (Grilled turbot 1 kg.) ปลาเทอร์บอทย่าง 1 กิโลกรัม ราคา 3,100 บาท++ ที่หาทานได้ยากจากท้องทะเลลึก, (Kokotxas pil pil) คางปลาค็อด พิล พิล ราคา 1,200 บาท++,(Maine lobster 600 gr) เมนล็อบสเตอร์ย่าง ราคา 2,300 บาท++, (Irresistible Basque cheese cake) เค้กชีสบาสก์ ที่คุณจะหลงใหลในความอร่อยแบบไม่รู้ตัว

บาสก์ กริล (Basque Grill) ณ ห้องอาหารอูโนมาส: 18.00 น. – 23.00 น.

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2100-6255 หรือ อีเมล์: [email protected] หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ www.unomasbangkok.com


Chef Roberto Gonzales Alonso Brings Basque Country Flavours to UNO MAS Restaurant

UNO MAS restaurant at Centara Grand at Centralworld invites diners to its exclusive Basque Grill pop-up on the Dining Deck. This unique culinary adventure, only available until February 2024, is curated by Chef Roberto Gonzales Alonso and immerses guests in the authentic flavours of the Basque region.

At the heart of the Basque Grill experience is a menu that boasts an array of robust and heartwarming dishes, all cooked over an open flame. Diners can look forward to the El Capricho Chuleton, a steak known for its rich flavours. Adding to it is the Txogitxu Txistorra sausages, offering a unique taste of the region’s country traditions. Not to be missed is the whole charred turbot, a delicacy that perfectly encapsulates the essence of Basque cuisine.

The dessert highlight is the renowned burnt Basque cheesecake. With its caramelized exterior and creamy interior, this iconic dessert provides a sweet and sumptuous end to the meal. To complement the culinary delights, guests can enjoy a thoughtfully curated selection of fine, full-bodied Basque red wines and the refreshing notes of Txakoli, Rioja Alavesa and the traditional Basque cider, Sidra.

The Basque Grill pop-up is a must-try for food enthusiasts and culinary adventurers. Available for a limited time only, this is an opportunity to savour an array of dishes that embody the spirit and tastes of Chef Roberto Gonzales Alonso.

For more information or to make a reservation, call UNO MAS at Centara Grand at CentralWorld at 02-100-6255, or email [email protected]