ออกเดินทางสู่เกาะสมุยพร้อมสัมผัสจุดหมายแห่งใหม่ล่าสุดสำหรับคนรักกาแฟและงานศิลปะ กับ “Palette - Café and Studio” (พาเลท คาเฟ่ แอนด์ สตูดิโอ) สถานที่แห่งใหม่ที่เป็นทั้งคาเฟ่และพื้นที่แบ่งปันความคิดสร้างสรรค์และแรงบันดาลใจ ตั้งอยู่ในย่านที่แสนคึกคักใกล้กับชายฝั่งที่มีวิวพระอาทิตย์ตกดินที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งบนหาดเฉวง Palette - Café and Studio พร้อมต้อนรับและจุดประกายแรงบันดาลใจใหม่ ๆ ให้กับคอกาแฟและคอศิลปะทุกคนที่มาเยือน

Palette - Café and Studio ได้รับการออกแบบตกแต่งให้เป็นพื้นที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่เต็มไปด้วยสีสันและความมีชีวิตชีวา ผสานการนำเสนองานศิลปะให้คนรักกาแฟได้เสพในเวลาเดียวกัน กาแฟทุกแก้วที่ Palette - Café and Studio เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ด้วยเมล็ดกาแฟที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี อาทิ เชียงใหม่ ฟอร์เรสท์ เบลน (Chiang Mai Forest Blend) ซึ่งมีแหล่งกำเนิดจากอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ใช้การคั่วระดับกลางไปจนถึงระดับเข้ม ให้รสชาติเหมือนนมช็อกโกแลตผสมความหวานของอ้อย เนื้อสัมผัสเนียนและสมดุล หรือกาแฟเอสเปรสโซคลื่นลูกที่ 3  (3rd Wave Espresso) สำหรับคอกาแฟสาย Fruity ซึ่งมีความพิถีพิถันตั้งแต่การปลูก การแปรรูป และการคั่วในระดับกลาง ทำให้สามารถสร้างประสบการณ์การการดื่มกาแฟสุดพิเศษจากรสชาติโทนผลไม้ และให้สมดุลด้านรสชาติที่ดี เมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ของที่นี่ยังเป็นกาแฟจากเกษตรกรไทยที่ตั้งใจปลูกเมล็ดกาแฟด้วยความใส่ใจสิ่งแวดล้อม ซึ่งสะท้อนถึงการสนับสนุนธุรกิจที่คำนึงถึงความยั่งยืนของคาเฟ่แห่งนี้อีกด้วย  

Palette - Café and Studio แห่งนี้ ได้รับการออกแบบตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นด้วยสีสันสดในในโทนสีชมพูเข้ม ผสมผสานกับสีขาว สีเทอร์ควอยซ์ และสีทอง  ด้วยความตั้งใจให้สถานที่แห่งนี้เป็นมากกว่าคาเฟ่สำหรับคนรักกาแฟที่นี่จึงมีผลงานและพื้นที่สำหรับแสดงงานศิลปะหรือทำกิจกรรมเพื่อการแบ่งปันความคิดสร้างสรรค์ บนผนังใจกลางคาเฟ่ด้านในมีภาพวาดนารีสวมชฎาที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากนางมโนราห์ซึ่งเป็นศิลปะการแสดงพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ประดับอยู่อย่างโดดเด่น สื่อถึงวัฒนธรรมอันงดงามในสไตล์อันทันสมัย ในขณะที่พื้นที่ภายนอกของคาเฟ่ เปิดเป็นที่นั่งจิบกาแฟเอาท์ดอร์ รวมถึงเป็นพื้นที่เอนกประสงค์ที่เปิดโอกาสให้ศิลปินมาแสดงผลงานโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย พร้อมเป็นพื้นที่จัดกิจกรรมและเวิร์คช็อปต่าง ๆ เปิดโอกาสให้คอกาแฟ ศิลปิน และผู้ชื่นชอบงานศิลปะ ได้พบปะพูดคุยระหว่างจิบกาแฟแก้วโปรดอีกด้วย

Palette - Café and Studio ตั้งอยู่ที่ อนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 8.00 ถึง 18.00 น.

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.anantara.com/en/lawana-koh-samui/restaurants/palette-cafe-and-studio

The new heart of artistic expression opens its doors on Koh Samui, nestled along the roadside near the sun-kissed shores of Chaweng beach. Palette-Café and Studio emerges as a captivating haven, inviting seekers of inspiration to traverse its wondrous gates of artistry.

Palette-Café and Studio is a dynamic and inclusive haven that celebrates the fusion of art and coffee culture. The carefully selected, locally sourced coffee beans from Thailand's northern regions ensure that every sip is a meticulously crafted. Taste the exquisite Chiang Mai Forest Blend that hails from the picturesque Mae Taeng District in Chiang Mai Province. This delightful brew, with its medium to dark roasting, unveils a flavour profile reminiscent of chocolate milk blended with the subtle sweetness of sugarcane. For those who relish fruity undertones, explore the 3rd Wave Espresso which was meticulously cultivated, processed, and roasted at a medium level. This blend promises a unique and special journey through a symphony of fruit-infused flavours. The artisanal coffee beans come from the heart of a local coffee producer, where sustainability and community empowerment are at the forefront. We offer a symphony of flavours that awaken your senses, each cup infused with dedication to nurturing the earth and supporting local communities.

Stepping into Palette-Café and Studio is like immersing yourself in a vibrant tapestry of creativity. The harmonious blend of hot pink, white, turquoise, and golden hues create an abstract design that showcases the limitless nature of artistic expression. The interior design is a visual testament to the commitment to being more than just a coffee haven, taking inspiration from the colourful Manora dance of Southern Thailand. This homage to local arts and culture creates an atmosphere that immerses patrons in the rich heritage of the region. Traditional elements blend seamlessly with a modern twist, offering a visually stunning ambiance that pays tribute to the past while embracing the present.

A focal point in the café is the portrait of Naree, a lady adorned with a traditional Chada crown and classical details reminiscent of the Manora dance costume. Positioned prominently, Naree's image symbolises the union of tradition and modernity. The café aims to create a vibrant community hub and event space for artists to showcase their work free of charge. Local artwork adorns every corner, showcasing Thailand’s diverse creative talent. Palette-Café and Studio is not just a café, but a sanctuary of artistry and innovation. It brings art to life through latte art and seasonally hosts workshops to enhance the customer experience.

Furthermore, Palette-Café and Studio invites local artists and guest curators to collaborate in hosting workshops, exhibitions, and events in a creative space with indoor and outdoor ambiences. It strives to be a community hub where creativity thrives, and connections are made. The team is dedicated to inspiring guests and the local community, fostering a deeper appreciation for the transformative power of art.

Palette-Café and Studio at Anantara Lawana Koh Samui Resort is open daily from 08:00 am to 06:00 pm.