เฉลิมฉลองช่วงเวลาแห่งความสุขด้วยมื้ออาหารแสนอร่อยที่ห้องอาหารเพลท โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท ดื่มด่ำไปกับเมนูสุดพิเศษแห่งฤดูกาลที่ผสมผสานรสชาติอันจัดจ้านของอาหารไทยเข้ากับความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว

เริ่มต้นด้วยเมนูเปิดต่อมรับรส Poached Prawns with Pomelo พล่ากุ้งเนื้อแน่นสดใหม่ผสมผสานกับความหอมหวานของส้มโอและเครื่องยำ ตามด้วยเมนู Thai-Style Chicken Consommé ลิ้มรสละมุนของซุปไก่น้ำใส พร้อมเห็ดย่างและเบคอนที่ห่อด้วยผักกาดขาว และผักรวม

สำหรับจานหลัก ท่านสามารถเลือกอิ่มอร่อยได้ระหว่างเมนู Pan-Seared Salmon แซลม่อนย่างรสชาติกลมกล่อมผสมผสานด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมแดง องุ่นและสมุนไพรไทยหลากชนิด ราดด้วยซอสเข้มข้น Beurre Blanc Truffle ที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ หรือเลือกเมนู Seared Duck Leg Confit ขาเป็ดกงฟีย่างในระดับที่สุกกำลังดี สัมผัสหนังกรอบอร่อยแต่เนื้อในยังคงความนุ่มฉ่ำละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมพูเรถั่วลันเตา ซอสแครนเบอรี่และมะขามอ่อนเข้มข้น เบบี้แครอท และแผ่นข้าวทอดกรอบ

และปิดท้ายมื้อนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยขนม Tiramisu with Thai Tea Syrup ทีรามิสุชาไทย ที่ผสานรสชาติของมาสคาโปนครีมมูสและเลดี้ฟิงเกอร์ชาไทยเข้มข้นได้อย่างลงตัว ท็อปด้วยไข่มุกเพิ่มความพิเศษไม่เหมือนใคร

วันที่ 16 พฤศจิกายน 2567 - 6 มกราคม 2568
ราคา 990++ บาท ต่อเซ็ท
ห้องอาหารเพลท
ชั้นใต้ดิน โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 090 7888 หรืออีเมล์ [email protected]

Experience a 4-course Festive Flavors Delight set at Plate Restaurant, Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit

Celebrate the festive season with an extraordinary dining experience at Plate Restaurant, Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit. Indulge in a specially crafted 4-course festive menu that blends the vibrant flavors of Thailand with a contemporary twist.

Start your meal with refreshing Spicy Poached Prawns with Fresh Herbs, perfectly balanced with lime Segments and kaffir lime oil, served with rich coconut milk, garnished with fresh pomelo. Follow with a comforting Thai-Style Chicken Consommé, featuring pan-seared mushrooms, white lettuce wrap, bacon, and mixed vegetables.

For the main course, choose between two delectable options: Pan-Seared Salmon with cashew nuts, shallots, mixed Thai herbs, grapes, and leaves, all elevated by a Beurre Blanc Truffle Sauce; or the succulent Seared Duck Leg Confit, served with green pea purée, baby carrots, and crispy rice chips, complemented by a light tamarind cranberry sauce.

End on a sweet note with our Tiramisu with Thai Tea Syrup, featuring layers of mascarpone cream mousse and Ladyfinger Thai Tea, topped with bubble tea for a unique twist.

Date: 16 November 2024 - 6 January 2025
Price: THB 990++ per set

Plate Restaurant
Lower Ground Floor
Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit

For more information or reservations, please contact us at 02 090 7888 or email [email protected]