Login
ลืมรหัสผ่านหรือเข้าสู่ระบบไม่ได้? คลิกที่นี่
ร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่ไปกับการรับประทานอาหารจีนสไตล์ร่วมสมัยเลิศรส รังสรรค์โดย เชฟรับเชิญ มร. คริสโตเฟอร์ ไช่ แห่งห้องอาหารจีน เจี๋ย บินตรงจาก โรงแรมแชงกรี-ลา จาการ์ตา พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้กับทุกท่าน ณ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561 นี้ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ แห่งโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ภูมิใจนำเสนอประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารจีนภายใต้คอนเซ็ปต์ร่วมสมัยที่ได้ผนวกสูตรอาหารจีนต้นตำรับที่ปรุงอย่างพิถีพิถันให้เข้ากับประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์ของหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ครัวจีน มร. คริสโตเฟอร์ ไช่ แห่งห้องอาหารจีนร่วมสมัย เจี๋ย โรงแรมแชงกรี-ลา จาการ์ตา ที่บินตรงมาเพื่อมอบประสบการณ์ใหม่ให้แก่ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารจีนโดยเฉพาะ

ด้วยการผสมผสานกันระหว่างสูตรอาหารจีนรสชาติต้นตำรับอันโอชะ ผนวกเข้ากับแนวคิดสมัยใหม่ในการปรุงอาหารที่ได้หล่อหลอมจากประสบการณ์อันยาวนานของ เชฟไช่ ผู้ซึ่งมีความผูกพันในการทำอาหารจีนตั้งแต่ในวัยเด็ก ที่ได้รังสรรค์ขึ้นเป็นอาหารจีนในสไตล์ร่วมสมัยเลิศรสมากกว่า 20 รายการ ที่ประกอบไปด้วยหลากหลายรสสัมผัสจากวัตถุดิบชั้นดีที่ได้รับการคัดสรรอย่างตั้งใจ อาทิ เมนูซุปปลิงทะเล ที่ปรุงเนื้อปลิงด้วยเครื่องเทศนำเข้าชั้นดีจนหอมหวน ถูกต้องตำสูตรต้นตำรับ, เมนูเนื้อวัวแล่บางทอดกรอบเป็นรูปทรงสะดุดตา ราดด้วยซอสน้ำผึ้งที่เพิ่มความหวานหอมให้กับเมนูเนื้อจานนี้ให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น, เมนูกุ้งทะเลตัวใหญ่เนื้อแน่นชุบไข่แดงเค็มทอด หอมมัน และเมนูหอยเชลล์อบที่จัดเรียงบนกุ้งชุบแป้งทอด ราดด้วยซอสรสเปรี้ยวตัดหวาน จัดวางให้พอดีคำ และอีกหลากลหายเมนูเลิศรส ในราคาเริ่มต้นที่จานละ 180++ บาท

ด้วยประสบการณ์อันยาวนานมากกว่า 30 ปีในเส้นทางการปรุงอาหารจีนของเชฟไช่ ที่เขาได้รังสรรค์อาหารแต่ละจานของเขาอย่างพิถีพิถัน โดยมีความโดดเด่นทั้งในด้านของรสชาติ และการจัดจานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมนำเสนอความแปลกใหม่ของการรับประทานอาหารจีนในขณะที่ยังคงให้ความสำคัญต่อสูตรอาหารต้นตำรับ ทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยไปกับอาหารจีนสไตล์ร่วมสมัยเลิศรสหลากหลายเมนูภายในบรรยากาศอันหรูหราและยิ่งใหญ่ของห้องอาหารจีนแชงพาเลซ ที่ได้รับแรงบันดาล
ใจการตกแต่งมาจากสถาปัตยกรรมในยุคสมัยราชวงศ์ถัง พร้อมการบริการที่อบอุ่นและใส่ใจในทุกรายละเอียดในแบบฉบับชาวเอเชียของโรงแรมแชงกรี-ลาอันเลื่องชื่อ ที่จะทำให้ทุกท่านได้สัมผัสกับหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารในห้องอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของโรงแรมฯ ที่ท่านจะรู้สึกประทับใจ

เมนูอาหารจีนสไตล์ร่วมสมัยเลิศรสโดย มร. คริสโตเฟอร์ ไช่ พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561 นี้ ทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ในราคาเริ่มต้นเพียงจานละ 180++ บาท
มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. (วันจันทร์ ถึง วันเสาร์)
มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 15.00 น. (วันอาทิตย์)
มื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. (ทุกวัน)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร. 0 2236 7777 หรือ 0 2236 9952 หรือ อีเมล restaurants.slbk@shangri-la.com หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ที่ https://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/book-a-table/


Shangri-La Hotel, Bangkok’s Shang Palace Chinese Restaurant invites diners to savour a new experience of Contemporary Chinese Dining by the artful hands of Shangri-La Hotel, Jakarta’s Executive Chinese Chef Christopher Chai, from 9 to 18 November 2018.

Diners will discover and savour the rich taste of Chinese classic recipes blended with modern gastronomy created by the very experienced Chef Christopher Chai, Executive Chinese Chef of Shangri-La Hotel, Jakarta’s JIA Contemporary Chinese Restaurant.

There will be a list of 20 delectable dishes, such as the divine Braised Treasure Soup with Whole Baby Sea Cucumber and Green; scented Crispy Fried Beef in Honey Sauce; flavourful Deep-Fried King Prawn wrapped in Salted Egg Yolk and Supreme Baked Scallop stuffed with Shrimp Paste and Home-Made Bean Curd.

Chef Chai integrates all of his diverse experiences of more than 30 years into each creation with tasteful texture ingredients and stylish presentation, giving diners a modern twist while respecting the original recipe. Our well known Shangri-La hospitality and decorations inspired by the Tang dynasty era will highlight one of the hotel’s most celebrated dining experiences.

The Modern Chinese Cuisine is available at Shang Palace Chinese Restaurant from 9 to 18 November 2018, during lunch and dinner daily. Prices start from 180++ baht.

For more information and to make a reservation, guests may call the hotel’s restaurant reservations on (0) 2236 9952 or (0) 2236 7777 or send an e-mail to restaurants.slbk@shangri-la.com. They may also book directly via the hotel’s website https://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/book-a-table/
ข่าวโดย :  Shangri-La Hotel, Bangkok