สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของต้นตำรับอาหารอิตาเลียนกับเมนูพาสต้าซึ่งปรุงจากชีสรสเลิศตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2563 ณ ห้องอาหารลากริตต้า โรงแรมอมารี ภูเก็ต เชฟแพทริเซียเชิญชวนคนรักชีสลิ้มลองชีสยอดนิยมจากเมืองต่างๆ ของประเทศอิตาลี ได้แก่ ชีสฟิโอเร ซาร์โด จากซาร์ดิเนีย ชีสกอร์กอนโซลา จากลอมบาร์ดี ชีสบัฟฟาโล มอซซาเรลลา จากแคมพาเนีย ชีสคาสเทลแมกโน จากเพียดมอนต์ ชีสมาสคาร์โปเน และชีสเพคอริโน โรมาโน จากลาซิโอ กรุงโรม ชีสเหล่านี้ได้ถูกนำมาปรุงคู่กับพาสต้าห้าชนิด ได้แก่
คูลาร์จิโอเนส ราคา 490 บาท++
เมนูพาสต้าแบบโฮมเมดสอดไส้มันฝรั่งและชีสฟิโอเร ซาร์โดจากเมืองซาร์ดิเนีย คลุกเคล้ากับซอสมะเขือเทศ ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่ เป็นเมนูแนะนำสำหรับผู้ไม่ทานเนื้อสัตว์
ย็อคคิ ดิ สปินาซิ อัล กอร์กอนโซลา ราคา 510 บาท++
เมนูพาสต้าแบบโฮมเมด เนื้อพาสต้าผสมผักโขมคลุกเคล้ากับชีสกอร์กอนโซลาจากเมืองลอมบาร์ดี ชีสชนิดนี้เป็นหนึ่งในชีสที่ได้รับความนิยมจากนักชิมทั่วโลก เป็นเมนูแนะนำสำหรับผู้ไม่ทานเนื้อสัตว์
แพชเชอรี อัลลา ซอร์เรนตินา ราคา 550 บาท++
เมนูพาสต้าแพชเชอรีมีลักษณะเป็นหลอดหนาขนาดสั้น คลุกเคล้ากับชีสบัฟฟาโล มอซซาเรลลาจากเมืองแคมพาเนีย และซอสมะเขือเทศเข้มข้น ตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่ เป็นเมนูยอดนิยมของประเทศอิตาลี และเหมาะสำหรับผู้ไม่ทานเนื้อสัตว์
ย็อคคิ อัล คาสเทลแมกโน ราคา 590 บาท++
เมนูพาสต้าย็อคคิแบบโฮมเมดสอดไส้ด้วยชีสคาสเทลแมกโนจากเมืองเพียดมอนต์ คลุกเคล้ากับฟองดูว์ซึ่งปรุงจากชีสพาเมซาน เสิร์ฟพร้อมกับลูกแพร์ฝานบางๆ ราดด้วยน้ำผึ้งและโรยผงฮาเซลนัท เป็นเมนูแนะนำสำหรับผู้ไม่ทานเนื้อสัตว์ คาสเทลแมกโนเป็นหมู่บ้านเล็กๆ ตั้งอยู่บริเวณเทือกเขาเพียดมอนต์ มีจำนวนประชากร 300 คน อาศัยอยู่ ณ หมู่บ้านแห่งนี้ ประกอบอาชีพหลักคือการผลิตชีสคาสเทลแมกโน ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในราชาแห่งชีส
สปาเก็ตตี เดล เลโอเน ไอ แกมเบอรี ราคา 610 บาท++
เมนูพาสต้าแบบสปาเก็ตตี้คลุกเคล้ากับกุ้ง ชีสมาสคาร์โปเน และชีสเพคอริโน โรมาโน ซึ่งเป็นชีสยอดนิยมจากเมืองลาซิโอ กรุงโรม
ราคาดังกล่าวนี้ไม่รวมค่าบริการ 10 เปอร์เซ็นต์ และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7 เปอร์เซ็นต์
ข้อกำหนดและเงื่อนไขอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่หมายเลข +66 (0) 7634 0112 อีเมล [email protected]
เยี่ยมชมเพจเฟสบุ๊คที่ https://www.facebook.com/LaGrittaPhuket หรือเว็บไซต์ www.lagritta.com
ที่อยู่: อมารี ภูเก็ต เลขที่ 2 ถนนหมื่นเงิน ตำบลป่าตอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต 83150
THE DISCOVERY OF ITALIAN CHEESES AT LA GRITTA
La Gritta Restaurant at Amari Phuket invites guests to treat their taste buds with five pasta dishes featuring Italian cheeses throughout February 2020. Chef Patrizia from Rome opens the door for guests to discover popular cheeses from five regions of Italy – Sardinia, Lombardy, Campania, Piedmont and Lazio/Rome. Cheese lovers’ mouths will be watering with a selection of cheeses that includes Fiore Sardo, Gorgonzola, Buffalo Mozzarella, Castelmagno, Parmesan, Mascarpone and Pecorino Romano. The five pasta dishes on the menu are:
Culargiones (cheese from Sardinia), priced at 490 THB++
A vegetarian dish from Sardinia – home-made pasta filled with potatoes, fresh mint, Fiore Sardo cheese and tomato sauce.
Gnocchi di Spinaci al Gorgonzola (cheese from Lombardy), priced at 510 THB++
Home-made spinach gnocchi in a creamy sauce made with Gorgonzola cheese, one of the most popular cheeses in the world.
Paccheri alla Sorrentina (cheese from Campania), priced at 550 THB++
A popular dish in Italy – Paccheri pasta with tomato sauce, basil leaves and Buffalo Mozzarella cheese.
Gnocchi al Castelmagno (cheese from Piedmont), priced at 590 THB++
Home-made potato gnocchi filled with Castelmagno cheese on Parmesan fondue, dry pears, honey and hazelnut powder. Castelmagno is a small village located in the mountains of Piedmont. There are 300 citizens in this village and all of them are engaged in the production of Castelmagno cheese. Castelmagno has been rated as one of the kings of cheeses.
Spaghetti del Leone ai Gamberi (cheese from Lazio), priced at 610 THB++
Special spaghetti with prawns in a cheese sauce made with Mascarpone and Pecorino Romano, the favourite cheese of Rome.
All prices are subject to a 10% service charge and 7% VAT. Terms and conditions apply.
For more information and reservations, please contact +66 (0) 7634 0112, email [email protected]
or visit www.lagritta.com and https://www.facebook.com/LaGrittaPhuket.
Address: Amari Phuket, 2 Muen-ngern Road, Patong Beach, Kathu, Phuket 83150, Thailand